dijous, 26 d’abril de 2012

Fem mini pizzes

Mini pizzes en forma de triangle , cercle, quadrat, petit, mitjà, gran ... quants conceptes podem treballar, tot gaudint cuinant, del procés creatiu,  veient com es transfomen els aliments i sobretot... menjant-los !! mmmmmm

No sóc ni de tenir joies, ni de comprar-me  roba , ni d'anar a la pelu, ni de canviar de mòbil, ni de posar-me potingues, ni de... ni de....
Però m'agrada molt la cuina i tenir cosetes que no costin massa diners per a poder ser creativa, donar forma i volum al que cuino, ser original... . Fa un temps vaig comprar uns quants "artilugis" per la cuina i que vaig anar  trobant en les botigues dels "xinos".

Els que fem anar avui són uns motllos de diferents mides i formes, que tant serveixen per tallar mases, omplir i fer formes en 3D, etc, etc

Doncs avui toquen mini pizzes !! El David ja hi té la ma trencada amb això, perquè fa molt de temps que en fem tots dos plegats. I el dia que hi ha el pare, tots tres !


 Fem la massa de la pizza: una mica de farina de força, una mica d'oli i una mica d'aigua. La deixem reposar una estona.

Enfarinem la superfície de la taula i comencen a estendre-la. Amb els motllos anem retallant les formes que volem... què fem ? Una rodona !! com , gran , mitjana, petita ? gran, gran !! i un triangle petit....

Aquesta vegada, un cop fetes les bases les hem posat un moment al forn. Habitualment no ho fem així, però al ser petites penso que és millor per a que no se'ns trenquin.

Mentrestant tallem el pernil dolç, el formatge, segons també la forma que volem.

Un cop semicuites les bases el hi posem salseta de tomate ( també feta a casa nostra) i el que vulguem per sobre: tonyina, pernil, espinacs... i sobretot formatge, molt formatge !!

Una miqueta més al forn i ....

Ens anem a posar el pijama i ja podem començar, que amb tanta feina se'ns ha obert la gana !!

Bon profit !!

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada